Torta de Frango Cremosa de Liquidificador

Ingredientes

• Óleo vegetal - 1 xícara
• Leite - 2 xícaras
• Ovos - 3 unidades
• Sal - 1 pitada
• Farinha de trigo - 13 colheres (sopa) bem cheias
• Margarina - a gosto, para untar
• Peito de frango - 1 unidade grande (aproximadamente 500g)
• Tomates maduros - 3 unidades grandes, picados
• Pimentão - 1 unidade, picado
• Cebola - 1 unidade média, picada
• Milho verde em conserva - 1 lata (200g), escorrido
• Ervilha em conserva - 1 lata (200g), escorrida
• Salsinha - a gosto, picada
• Cebolinha - a gosto, picada
• Alho - 2 dentes, picados (para o tempero do frango)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Cozinhe o peito de frango com alho, cebola e sal a gosto. Desfie após o cozimento.
3. 3.

   No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos e o sal.
4. 4.

   Adicione a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Unte uma forma redonda com margarina.
6. 6.

   Despeje metade da massa na forma untada.
7. 7.

   Em uma tigela, misture o frango desfiado, os tomates picados, o pimentão picado, a cebola picada, o milho, a ervilha, a salsinha e a cebolinha.
8. 8.

   Espalhe o recheio sobre a massa na forma.
9. 9.

   Cubra com o restante da massa.
10. 10.

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
11. 11.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.