Torta de Frango Cremosa
Uma torta deliciosa e prática, com um cremoso recheio de frango, palmito e legumes, coberta por uma massa amanteigada. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500g
- Margarina Qualy com sal - 250g
- Ovo - 1 unidade (ligeiramente batido)
- Sal - 1 colher de sobremesa
- Gema - 1 unidade (para pincelar)
- Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade (aproximadamente 300g)
- Palmito em conserva - 1 vidro (200g)
- Milho em conserva - 1/2 lata (170g)
- Ervilha em conserva - 1/2 lata (170g)
- Azeitonas picadas - a gosto
- Molho de tomate - 1/2 xícara (100ml)
- Salsinha picada - 2 colheres de sopa
- Cebola picada - 1/2 xícara (100g)
- Alho picado - 2 colheres de sopa
- Curry - a gosto
- Colorífico - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Água - 50ml
- Leite - 50ml
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a margarina até obter uma farofa. Adicione o ovo e amasse bem até formar uma massa homogênea. Reserve.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem translúcidos. Junte o frango desfiado, o palmito, o milho, a ervilha e as azeitonas. Misture bem.
- 3Adicione o molho de tomate e a salsinha picada. Tempere com curry, colorífico e pimenta-do-reino a gosto.
- 4Em uma vasilha separada, misture a água, o leite e a colher de sopa de farinha de trigo até dissolver completamente. Adicione ao refogado de frango e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter um creme consistente.
- 5Acerte o sal se necessário. Deixe o recheio esfriar completamente.
- 6Abra 2/3 da massa, utilizando dois plásticos para facilitar o processo, e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta untada. Fure a base com um garfo.
- 7Coloque o recheio frio sobre a massa.
- 8Abra o restante da massa e cubra a torta. Faça alguns furos na superfície com uma faca para a saída do vapor.
- 9Pincele a superfície com a gema batida.
- 10Asse em forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2512kJ)
30%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
30g
43%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada nas recomendações diárias de um adulto.