Torta de Frango Cremosa

Ingredientes

• Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade (aproximadamente 300g)
• Caldo de galinha - 500ml
• Óleo - 4 colheres de sopa
• Alho - 1 dente amassado
• Cebola - 1 unidade picada
• Milho verde em conserva - 1 lata (200g)
• Tomate - 3 unidades sem pele e sem sementes, picados
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Ovos - 1 unidade
• Leite - 1 xícara (200ml)
• Óleo - ½ xícara (100ml)
• Queijo ralado - 1 colher de sopa
• Farinha de trigo - 6 colheres de sopa
• Fermento em pó - 1 colher de sobremesa

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo até dourar. Adicione o frango desfiado e refogue por mais 2 minutos.
3. 3.

   Acrescente o milho, os tomates, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
4. 4.

   Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, o ovo e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Com o liquidificador em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa lisa.
6. 6.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. 7.

   Unte uma forma refratária média.
8. 8.

   Despeje metade da massa na forma.
9. 9.

   Coloque o recheio de frango sobre a massa.
10. 10.

    Cubra com o restante da massa.
11. 11.

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.