Torta de Frango Cremosa

Name: Torta de Frango Cremosa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Peitos de frango - 2 unidades (cozidos e desfiados); Cebola - 1 unidade (picada); Milho verde em conserva - 1 lata (escorrido); Molho de tomate - 1 lata; Caldo de galinha - 2 cubos; Cheiro-verde - a gosto (picado); Ketchup - 1 colher (sopa); Mostarda - 1 colher (sopa); Sal - a gosto; Requeijão cremoso - 2 copos (de 200ml cada); Queijo ralado - 1 pacote (50g); Ovos - 3 unidades; Óleo de soja - 1 copo (200ml); Farinha de trigo - 2 copos (200ml cada); Leite - 1 copo (200ml); Fermento em pó - 1 colher (sopa); Margarina - para untar; Farinha de rosca - para untar

Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com um cremoso recheio de frango e um toque especial de queijo ralado. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal com amigos.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Peitos de frango - 2 unidades (cozidos e desfiados)
Cebola - 1 unidade (picada)
Milho verde em conserva - 1 lata (escorrido)
Molho de tomate - 1 lata
Caldo de galinha - 2 cubos
Cheiro-verde - a gosto (picado)
Ketchup - 1 colher (sopa)
Mostarda - 1 colher (sopa)
Sal - a gosto
Requeijão cremoso - 2 copos (de 200ml cada)
Queijo ralado - 1 pacote (50g)
Ovos - 3 unidades
Óleo de soja - 1 copo (200ml)
Farinha de trigo - 2 copos (200ml cada)
Leite - 1 copo (200ml)
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Margarina - para untar
Farinha de rosca - para untar

Modo de Preparo

1Cozinhe os peitos de frango em água até ficarem macios. Desfie e reserve.
2Em uma panela, refogue a cebola picada até ficar translúcida.
3Adicione o milho, o molho de tomate, os cubos de caldo de galinha, o ketchup e a mostarda. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
4Incorpore o frango desfiado e o cheiro-verde. Misture e deixe esfriar.
5No liquidificador, bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea.
6Adicione o leite e a farinha de trigo, batendo até incorporar completamente.
7Junte 1 copo de requeijão e o fermento em pó. Bata mais um pouco.
8Adicione metade do queijo ralado e misture delicadamente.
9Unte uma assadeira grande com margarina e farinha de rosca.
10Despeje um pouco da massa na assadeira, cobrindo o fundo.
11Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
12Cubra o recheio com o restante do requeijão.
13Despeje o restante da massa sobre o recheio.
14Polvilhe o queijo ralado restante sobre a torta.
15Leve ao forno preaquecido a 180°C por 50 minutos, ou até que esteja dourada e firme.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

50g

16%

Proteínas

35g

28%

Gorduras

20g

29%

Fibras

16%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

10g

11%