Torta de Frango Cremosa

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras de chá
• Óleo - 1 xícara de chá
• Ovos - 3 unidades
• Leite - 2 xícaras de chá
• Queijo parmesão ralado - 1 xícara de chá
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Tomates médios - 4 unidades, cortados em fatias finas
• Cebola média - 1 unidade, em rodelas
• Azeitonas picadas - ½ xícara de chá
• Frango cozido desfiado - 5 xícaras de chá (aproximadamente 800g)
• Óleo - para untar e regar
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o óleo, os ovos, o leite, o queijo parmesão, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Unte uma assadeira média com óleo.
4. 4.

   Despeje metade da massa na assadeira e espalhe uniformemente.
5. 5.

   Disponha sobre a massa as fatias de tomate, as rodelas de cebola, as azeitonas picadas e o frango desfiado.
6. 6.

   Regue com um fio de óleo e polvilhe pimenta-do-reino a gosto.
7. 7.

   Cubra com o restante da massa, espalhando-a suavemente.
8. 8.

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo. Verifique o ponto com um palito: se sair limpo, está pronta.
9. 9.

   Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.