Torta de Frango Cremosa

Ingredientes

• Peito de frango - 1 unidade (aproximadamente 500g)
• Caldo de galinha (tabletes) - 2 unidades
• Óleo - 4 colheres de sopa
• Cebola - 1 unidade (picada)
• Alho - 3 dentes (amassados)
• Tomate - 2 unidades (sem pele e semente, picados)
• Milho verde em conserva - 1 lata (200g)
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Sazón - a gosto
• Cheiro-verde - a gosto
• Leite - 2 xícaras (chá)
• Ovos - 3 unidades
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Maizena - 2 colheres de sopa
• Fermento em pó - 2 colheres de sopa
• Sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o peito de frango em água fervente com os tabletes de caldo de galinha até ficar macio (aproximadamente 20 minutos).
2. 2.

   Desfie o frango cozido e reserve.
3. 3.

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem transparentes.
4. 4.

   Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o milho verde, o sal, a pimenta-do-reino, o sazón e o cheiro-verde. Refogue até o líquido secar levemente.
5. 5.

   No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
6. 6.

   Adicione a maizena e a farinha de trigo à mistura do liquidificador. Bata até formar uma massa lisa e sem grumos.
7. 7.

   Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com uma espátula.
8. 8.

   Unte e enfarinhe uma assadeira média.
9. 9.

   Despeje metade da massa na assadeira.
10. 10.

    Cubra com o recheio de frango.
11. 11.

    Despeje o restante da massa sobre o recheio.
12. 12.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.