Torta de Frango Cremosa
Uma torta de frango deliciosa e fácil de fazer, com um recheio cremoso e saboroso, coberta por uma massa leve e macia. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango sem pele - 500g
- Caldo de galinha - 500ml
- Óleo - 4 colheres de sopa
- Alho amassado - 2 dentes
- Cebola média picada - 1 unidade
- Tomates sem pele e sem sementes picados - 3 unidades
- Ervilhas - 1 xícara de chá
- Milho verde em grãos - 1 xícara de chá
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Leite - 250ml
- Óleo - 3/4 de xícara de chá
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 2 xícaras de chá
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Queijo mussarela ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o peito de frango em água fervente até ficar macio (aproximadamente 20 minutos).
- 2Reserve 1 xícara de chá do caldo do cozimento do frango.
- 3Desfie o frango, removendo os ossos e as cartilagens.
- 4Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo até dourar levemente.
- 5Adicione os tomates picados e refogue por mais 5 minutos.
- 6Incorpore o frango desfiado, as ervilhas e o milho verde.
- 7Adicione o caldo de galinha reservado e misture bem. Cozinhe em fogo baixo até o caldo reduzir quase completamente.
- 8Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos.
- 9Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.
- 10Tempere com sal.
- 11Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 12Unte uma forma refratária média.
- 13Despeje metade da massa na forma.
- 14Cubra com o recheio de frango.
- 15Despeje o restante da massa sobre o recheio.
- 16Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
- 17Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.