Torta de Frango com Requeijão Cremosa

Ingredientes

• peito de frango desfiado - 500g
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• tomate picado - 2 unidades
• requeijão cremoso - 1 copo (200g)
• creme de leite - 1 caixinha (200g)
• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga - 100g
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• leite - ½ xícara
• óleo - 2 colheres de sopa
• sal e pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto
• gema de ovo - 1 unidade para pincelar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. 3.

   Adicione o frango desfiado, o tomate, sal e pimenta a gosto e cozinhe por alguns minutos.
4. 4.

   Misture o requeijão e o creme de leite ao frango e cozinhe até ficar cremoso. Desligue o fogo e acrescente a salsinha.
5. 5.

   Para a massa, misture a farinha, a manteiga, o leite, o fermento e uma pitada de sal até formar uma massa homogênea.
6. 6.

   Divida a massa em duas partes, abra uma parte com um rolo e forre uma forma de torta.
7. 7.

   Coloque o recheio de frango sobre a massa na forma.
8. 8.

   Abra a outra parte da massa e cubra o recheio, fechando bem as bordas.
9. 9.

   Pincele a torta com a gema de ovo batida.
10. 10.

    Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
11. 11.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.