Name: Torta de Frango com Pão de Forma
Prep time: 45 min
Yield: Serve 10 a 12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades, cortados ao meio horizontalmente Pães de forma sem casca; 4 unidades Peitos de frango sem pele e sem osso; 2 litros Leite UHT; 300g, picadas em cubinhos Cebola branca; 1kg Requeijão cremoso; 500g Extrato de tomate; 1 cabeça média, socado com manjericão, louro e 1 colher (sopa) de sal Alho; 2 cubos Caldo de frango; 2 colheres (sopa) Azeite de oliva; 1 pequena bolinha Noz-moscada ralada; 200g Margarina; 400g Batata palha; 2kg Batata inglesa; 500g, fatiado fino Peito de peru defumado; 2 caixas Morangos maduros e firmes; 500g Uvas verdes frescas; 400g, ralado grosso Queijo prato; 1 maço Salsa; 2 latas Milho verde escorrido; 1,5 litros Água; 1 lata Creme de leite UHT; 2 colheres (sopa) Farinha de trigo

Instruções

1.
Tempere os peitos de frango com sal e limão. Em uma panela grande, doure o frango com o azeite e o alho por cerca de 20 minutos em fogo médio-alto.
2.
Adicione a cebola, o extrato de tomate, o caldo de frango e 1,5 litros de água. Tempere com sal a gosto. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos em fogo médio.
3.
Enquanto isso, prepare o molho branco: em uma panela pequena, derreta a margarina e misture a farinha de trigo até formar um creme. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
4.
Adicione a noz-moscada e tempere com sal a gosto (com cuidado, pois o frango já foi temperado). Deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo e misture o creme de leite.
5.
Desfie o frango cozido com um garfo. Junte o molho branco, o milho verde e a salsa picada ao frango desfiado. Acerte o sal e reserve.
6.
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse com um pouco de leite e o restante da margarina até obter um purê cremoso. Adicione o requeijão, misture bem e mantenha em banho-maria.
7.
Lave as frutas e reserve. Monte a torta em um refratário grande: disponha uma camada de pães, uma camada de frango, uma de queijo prato e peito de peru, outra de frango e finalize com mais uma camada de pães.
8.
Cubra com o purê de batata, espalhando bem por toda a superfície e laterais. Salpique a batata palha e decore com as frutas.
9.
Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

2500kcal (10460kJ)
125%
Carboidratos:

200g
67%
Proteínas:

150g
300%
Gorduras:

120g
171%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

3000mg
150%
Açúcares:

50g
56%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.

Torta de Frango com Pão de Forma

Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço de domingo em família ou um evento especial. Camadas de pão de forma macio, um suculento frango cremoso e um purê de batata suave, finalizado com batata palha e frutas frescas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: