Torta de Frango com Palmito
Uma torta cremosa e saborosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O frango desfiado, combinado com o palmito e o toque de colorau, criam um recheio irresistível, coberto por uma massa amanteigada e finalizado com uma camada de requeijão e nata.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Manteiga com sal - 1 pote (200g)
- Gema de ovo - 1 unidade
- Farinha de trigo - 500g
- Peito de frango cozido e desfiado - 500g
- Palmito picado e escorrido - 1 vidro (200g)
- Milho em conserva - 1 lata (200g)
- Cebola picada - 1 unidade média
- Alho picado - 2 dentes
- Óleo - 1 fio
- Tomates sem pele e picados - 2 unidades médias
- Colorau - 1 colher e meia (sopa)
- Leite - 1/2 xícara
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Nata - 1/2 pacote (200g)
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma vasilha, derreta a manteiga em micro-ondas por 30 segundos. Misture a gema e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
- 3Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível (24cm de diâmetro) com a massa. Reserve.
- 4Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione os tomates e o colorau, misturando bem.
- 5Acrescente o frango desfiado, o palmito, o milho e o sal. Deixe ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6Em um recipiente à parte, misture o leite e as 2 colheres de sopa de farinha de trigo até obter um creme homogêneo. Despeje sobre o recheio e misture bem.
- 7Cozinhe até engrossar levemente.
- 8Despeje o recheio sobre a massa na forma.
- 9Misture a nata com o requeijão e espalhe sobre o recheio de frango.
- 10Asse em forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
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Informações Nutricionais
Calorias
520kcal (2176kJ)
26%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
30g
46%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas em cada porção. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada com o uso de softwares especializados e considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado.