Torta de Frango com Palmito
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. O sabor suave do frango e palmito combina perfeitamente com a massa fofinha e o cremoso recheio de batata.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 2 xícaras
- Óleo - 1 xícara
- Fermento em pó - 2 colheres de sobremesa
- Sal - 1 colher de sobremesa
- Orégano - 2 colheres de sopa
- Queijo parmesão ralado - 1 colher de sopa
- Farinha de trigo - 3 xícaras
- Batatas - 500g
- Requeijão ou Catupiry - 200g
- Tomate grande sem sementes, picado - 1 unidade
- Ovos cozidos, picados - 2 unidades
- Peito de frango cozido e desfiado - 500g
- Palmito picado - 2/3 de um vidro
- Orégano - 2 colheres de sopa
- Leite - 50ml
- Margarina - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
- Molho de tomate - 2 colheres de sopa
- Tempero para carne - 1 sachê
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 210°C.
- 2Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o fermento, o sal, o orégano e o queijo parmesão até obter uma massa homogênea. Adicione a farinha aos poucos, batendo até incorporar completamente. Reserve.
- 3Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse ainda quentes com um pouco de leite e a margarina até formar um purê. Misture o requeijão, o tomate picado, o palmito, os ovos cozidos e o orégano. Reserve.
- 4Em uma panela, refogue o frango desfiado com o tempero para carne e o molho de tomate. Misture ao creme de batatas.
- 5Unte uma assadeira ou refratário de vidro. Despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- 6Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
20g
29%
Fibras
5g
18%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente.