Torta de Frango com Palmito
Uma torta saborosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. O frango desfiado, combinado com palmito e um toque de queijo ralado, resulta em um recheio cremoso e irresistível, envolto em uma massa macia e leve.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 2 xícaras
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Óleo - 3 colheres (sopa)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Queijo ralado - 3 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Frango cozido e desfiado - 500g
- Cebola picada - 1/2 unidade
- Alho picado - 1 dente grande
- Tomate picado - 1 unidade
- Caldo de frango - 1/2 tablete
- Palmito picado - a gosto
- Azeitona fatiada - a gosto
- Salsinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo, o fermento e o queijo ralado até obter uma massa homogênea.
- 3Tempere a massa com sal a gosto.
- 4Em uma panela, refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até dourar.
- 5Adicione o caldo de frango e deixe derreter completamente.
- 6Incorpore o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- 7Acrescente o tomate picado, a azeitona e a salsinha. Tempere com sal a gosto.
- 8Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 9Adicione o palmito picado e misture bem.
- 10Unte e enfarinhe uma assadeira.
- 11Despeje metade da massa na assadeira.
- 12Cubra com o recheio de frango e palmito.
- 13Cubra com o restante da massa.
- 14Polvilhe queijo ralado sobre a torta.
- 15Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.