Torta de Frango com Massa Podre

Ingredientes

• Farinha de trigo - 4 xícaras
• Gemas de ovo - 3 unidades
• Margarina - 225g (aproximadamente 3 tabletes de 75g, usando ¾ de um pacote de 250g)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 colher (chá)
• Peito de frango desfiado - 1 kg
• Creme de leite - 1 lata
• Milho em conserva - 1 lata
• Ervilha em conserva - 1 lata
• Palmito em rodelas - 1 vidro
• Azeitona verde picada - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
2. 2.

   Adicione as gemas e a margarina, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 15 a 20 minutos.
3. 3.

   Em uma forma retangular (alumínio ou vidro), forre o fundo e as laterais com a massa, utilizando as mãos. Reserve o restante da massa para a cobertura.
4. 4.

   Em uma tigela, misture o frango desfiado, o creme de leite, o milho, a ervilha, o palmito e as azeitonas. Tempere com sal a gosto.
5. 5.

   Coloque o recheio sobre a massa na forma.
6. 6.

   Para abrir a massa da cobertura, utilize dois sacos plásticos transparentes sobrepostos, colocando a massa entre eles. Abra com um rolo até obter a espessura desejada. Retire o saco plástico superior.
7. 7.

   Cubra a torta com a massa aberta, removendo o excesso das bordas. Utilize os recortes para decorar a superfície.
8. 8.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
9. 9.

   Pincele a superfície da torta com gema de ovo para dar brilho nos últimos 5 minutos de forno.