Torta de Frango com Massa de Arroz
Uma torta deliciosa e prática, que reaproveita o arroz cozido e transforma em uma massa leve e saborosa. O recheio cremoso de frango, tomate e ervilhas agrada a todos. Uma receita perfeita para um jantar em família!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 2 xícaras
- Óleo - 1/2 xícara
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Sal - 1 pitada
- Fermento químico em pó - 1 colher (sobremesa)
- Cebola - 1 unidade (picada)
- Alho - 2 dentes (amassados)
- Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade
- Tomate - 1 unidade (picado)
- Molho de tomate - 2 colheres (sopa)
- Milho em conserva - 1/2 xícara
- Ervilha em conserva - 1/2 xícara
- Azeitonas verdes picadas - a gosto
- Cheiro verde picado - a gosto
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem transparentes. Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o molho de tomate, o milho, a ervilha, as azeitonas e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 3Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o arroz cozido, a farinha de trigo, o sal e o fermento, até obter uma massa homogênea.
- 4Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- 5Despeje metade da massa na forma.
- 6Cubra com o recheio de frango.
- 7Despeje o restante da massa sobre o recheio.
- 8Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
- 9Retire do forno, espalhe o requeijão cremoso sobre a torta e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o requeijão dourar levemente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
25g
36%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
500mg
21%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.