Torta de Frango com Cremoso de Cenoura
Uma torta deliciosa e reconfortante, com um cremoso recheio de cenoura e um saboroso frango desfiado. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite - 2 xícaras
- Ovos - 3 unidades
- Cenouras grandes cozidas e picadas - 3 unidades
- Queijo parmesão ralado - 50g
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Óleo - 1/2 xícara
- Fermento em pó - 1 colher (chá) bem cheia
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Margarina - a gosto, para untar
- Farinha de rosca ou farinha de trigo - a gosto, para untar
- Salsa desidratada - a gosto, para polvilhar
- Peito de frango grande cozido e desfiado - 1 unidade
- Cebola média picada - 1 unidade
- Tomate sem sementes picado - 1 unidade
- Caldo de galinha (tablete) - 1 unidade
- Molho de tomate - 4 colheres (sopa)
- Cheiro verde picado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata o leite, os ovos, as cenouras picadas, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o fermento, o sal e a pimenta à massa e misture delicadamente.
- 4Em uma panela, refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara de água e o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta e cheiro verde a gosto. Deixe ferver por alguns minutos.
- 5Unte uma forma de aro removível (20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de rosca ou farinha de trigo.
- 6Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
- 7Polvilhe salsa desidratada sobre a torta.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
18g
25%
Fibras
4g
16%
Sódio
500mg
20%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.