Torta de Frango com Cream Cheese e Milho

Ingredientes

• Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
• Manteiga - 8 colheres (sopa)
• Creme de leite - 1 caixinha
• Sal - 1 pitada
• Fermento em pó - 2 colheres (sopa)
• Ovo - 1, para pincelar
• Peito de frango desfiado - 1 (grande)
• Cebola - 1, picada
• Alho - a gosto
• Sal - a gosto
• Molho de tomate - ½ lata
• Milho em conserva - 1 lata (sem o soro)
• Cream cheese - 1 pote
• Creme de leite - ½ lata (sem o soro)
• Queijo ralado - 1 pacote (reserve um pouco para salpicar)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro. Adicione a manteiga, o creme de leite, o sal e o fermento.
3. 3.

   Com a ponta dos dedos, misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Não sove a massa, apenas misture até incorporar todos os ingredientes.
4. 4.

   Abra a massa com as mãos ou com um rolo. Utilize uma forma de fundo removível para facilitar a montagem.
5. 5.

   Forre o fundo e as laterais da forma com a massa. Reserve cerca de 1/3 da massa para a cobertura.
6. 6.

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate e tempere com sal a gosto. Cozinhe até o frango estar bem aquecido.
7. 7.

   Em um recipiente, misture o cream cheese e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
8. 8.

   Espalhe metade do recheio de frango na base da torta. Cubra com metade do creme de cream cheese.
9. 9.

   Repita as camadas com o restante do recheio de frango e do creme de cream cheese.
10. 10.

    Cubra a torta com a massa reservada, abrindo-a e cobrindo toda a superfície ou fazendo tirinhas.
11. 11.

    Pincele a torta com o ovo batido e salpique o queijo ralado reservado.
12. 12.

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
13. 13.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.