Torta de Frango com Cheddar e Molho de Tomate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Leite - 1 xícara (chá)
• Óleo - ½ xícara (chá)
• Ovos - 3 unidades
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Margarina - para untar
• Farinha de trigo - para untar
• Azeite - para regar
• Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade
• Alho amassado - 1 dente
• Caldo de galinha - 1 tablete (dissolvido em ¼ xícara de água morna)
• Milho verde em conserva - ½ lata
• Pimenta calabresa - a gosto
• Molho de tomate (pomarola) - ½ lata
• Mussarela ralada - 1 xícara (chá)
• Cebola - 1 unidade (cortada em rodelas)
• Cheddar cremoso - 1 copo (200g)
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Prepare o refogado de frango: em uma panela, aqueça um fio de azeite, adicione o alho e refogue levemente. Acrescente o frango desfiado, o caldo de galinha dissolvido, o milho e a pimenta calabresa. Tempere com sal e cozinhe até o frango estar bem sequinho. Reserve.
3. 3.

   Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, o óleo, os ovos, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Unte e enfarinhe uma forma de pizza (35x25 cm).
5. 5.

   Despeje a massa na forma.
6. 6.

   Espalhe colheradas de molho de tomate sobre a massa.
7. 7.

   Distribua o refogado de frango por cima do molho.
8. 8.

   Cubra com a mussarela ralada, as rodelas de cebola e colheradas de cheddar cremoso.
9. 9.

   Polvilhe orégano e regue com um fio de azeite.
10. 10.

    Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo esteja derretido e borbulhante.
11. 11.

    Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.