Torta de Framboesa

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 ½ xícaras
• Manteiga sem sal - 115 gramas
• Açúcar granulado - 50 gramas
• Sal - ¼ colher de chá
• Água gelada - 30 ml
• Framboesas frescas - 2 xícaras
• Açúcar de confeiteiro - 50 gramas
• Suco de limão - 15 ml
• Amido de milho - 15 ml

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 190°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
3. 3.

   Misture a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
4. 4.

   Adicione a água gelada gradualmente, misturando até que a massa se forme.
5. 5.

   Pressione a massa em uma forma de torta de maneira uniforme e faça furos com um garfo.
6. 6.

   Asse por 15 minutos ou até dourar levemente, depois deixe esfriar.
7. 7.

   Em outra tigela, misture as framboesas, o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e o amido de milho.
8. 8.

   Coloque a mistura de framboesa na casca da torta resfriada.
9. 9.

   Asse por mais 20-25 minutos até que o recheio esteja borbulhante.
10. 10.

    Deixe a torta esfriar antes de servir.