Torta de Espinafre e Sardinha

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Caldo de galinha (em pó) - 2 cubos
• Óleo - ½ xícara (120ml)
• Leite - 1 xícara (240ml)
• Farinha de trigo - 1 ½ xícara (180g)
• Queijo ralado - 1 colher de sopa (10g)
• Fermento em pó - 1 colher de sopa (10g)
• Espinafre - 1 maço (refogado com alho e sal)
• Sardinha em lata - 2 latas (escorridas)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Refogue o espinafre com alho e sal a gosto.
3. 3.

   Em um liquidificador, bata os ovos, os caldos de galinha dissolvidos em um pouco de água, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Unte uma forma redonda média com margarina e farinha de trigo.
5. 5.

   Despeje metade da massa na forma untada.
6. 6.

   Espalhe o espinafre refogado sobre a massa.
7. 7.

   Distribua as sardinhas escorridas por cima do espinafre.
8. 8.

   Cubra com o restante da massa.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
10. 10.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.