Torta de Espinafre com Queijo
Uma torta salgada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar rápido. O sabor suave do espinafre combina perfeitamente com o queijo ralado, criando uma explosão de sabor em cada fatia. Ideal para um lanche da tarde ou um acompanhamento leve.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo - 3/4 xícara (150ml)
- Leite (de soja opcional) - 1 xícara (240ml)
- Fermento em pó - 2 colheres (chá)
- Sal - 1 colher (chá) ou a gosto
- Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- Farinha integral - 1/2 xícara (60g)
- Queijo ralado - 3 colheres (sopa)
- Espinafre - 2 maços (aproximadamente 200g), cozido, refogado no alho e picado
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o queijo ralado e o sal, batendo novamente.
- 4Acrescente as farinhas peneiradas aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para ajustar a consistência.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 6Unte uma forma retangular (aproximadamente 20x30 cm) e reserve.
- 7Misture a massa com o espinafre refogado e picado.
- 8Despeje a massa na forma untada.
- 9Leve ao forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.