Torta de Espinafre com Massa de Pastel

Name: Torta de Espinafre com Massa de Pastel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Massa para pastel - 500 g; Espinafre cozido e picado - 2 maços; Ovos - 4 unidades; Queijo parmesão ralado - 50 g; Mussarela ralada grossa - 2 xícaras; Sal - a gosto; Noz-moscada ralada - ½ colher (café); Presunto picado (ou frango) - 2 xícaras; Azeite de oliva - 1 colher (sopa)

Deliciosa e prática, a Torta de Espinafre com Massa de Pastel é uma opção perfeita para um lanche ou refeição leve, combinando o sabor do espinafre com a cremosidade dos queijos e a crocância da massa.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Massa para pastel - 500 g
Espinafre cozido e picado - 2 maços
Ovos - 4 unidades
Queijo parmesão ralado - 50 g
Mussarela ralada grossa - 2 xícaras
Sal - a gosto
Noz-moscada ralada - ½ colher (café)
Presunto picado (ou frango) - 2 xícaras
Azeite de oliva - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e acrescente o espinafre picado, o queijo parmesão, a mussarela, o sal, a noz-moscada e o presunto (ou frango). Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3Unte um refratário com manteiga e comece a acomodar os discos de massa de pastel, sobrepondo-os levemente nas laterais do refratário.
4Despeje a mistura de espinafre sobre a massa, cobrindo bem.
5Puxe as bordas da massa que sobraram para cima do recheio, de modo a cobri-lo parcialmente.
6Finalize cobrindo com mais discos de massa de pastel, se desejar.
7Pincele a superfície da torta com azeite de oliva.
8Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a torta esteja dourada e crocante. Fique atento para não queimar a parte inferior.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%