Torta de Escarola
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um jantar em família. A massa leve e crocante combina perfeitamente com o sabor levemente amargo da escarola e o frescor dos tomates.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500g
- Leite morno - 1 xícara (150ml)
- Óleo - 1 xícara menos 1 dedo (aproximadamente 120ml)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa rasa
- Sal - a gosto
- Escarola - 1 maço grande
- Tomates - 3 unidades
- Cebola - 1 unidade picada
- Azeite - a gosto
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, misture o leite morno, o fermento em pó e o sal.
- 2Adicione a farinha de trigo e o óleo, misturando até formar uma massa homogênea. Amasse com as mãos até obter uma textura lisa.
- 3Abra a massa com as mãos e forre uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo.
- 4Com o restante da massa, abra pequenas tiras com um rolo e reserve para decorar a torta.
- 5Lave e pique a escarola. Em seguida, esprema bem para remover o excesso de água.
- 6Tempere a escarola com orégano, cebola picada, sal e azeite a gosto.
- 7Espalhe o recheio de escarola sobre a massa na assadeira.
- 8Decore a torta com rodelas de tomate e as tiras de massa reservadas.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja cozido.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades exatas. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição nutricional de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.