Torta de Escarola
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um jantar em família. A combinação da massa leve com o recheio saboroso de escarola, milho e queijo agrada a todos os paladares. Uma receita prática e saborosa da culinária brasileira.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite - 2 xícaras de chá
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 12 colheres de sopa
- Óleo - 1/2 xícara de chá
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Queijo ralado - 50 g
- Sal - a gosto
- Maisena - 1 colher de sopa
- Milho em conserva - 1 lata
- Tomate sem sementes - 1 unidade (picado)
- Cebola - 1 unidade (ralada)
- Escarola - 1 maço
- Cheiro-verde - a gosto
- Óleo para refogar - 1/2 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o fermento, o queijo ralado e o sal até obter uma massa homogênea.
- 3Reserve a massa.
- 4Em uma panela, aqueça o óleo para refogar. Adicione a cebola ralada e refogue até ficar translúcida.
- 5Acrescente o tomate picado, a escarola picada, o milho e a maisena. Refogue bem até a escarola murchar e o molho engrossar levemente.
- 6Tempere com sal e cheiro-verde a gosto.
- 7Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- 8Adicione o recheio de escarola sobre a massa.
- 9Misture delicadamente.
- 10Leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
12g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
450mg
20%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.