Torta de Creme de Morango

Ingredientes

• Farelo de bolacha tipo graham - 1 ½ xícaras
• Manteiga sem sal, derretida - 80 ml
• Açúcar granulado - 150 g
• Cream cheese, amolecido - 227 g
• Creme de leite fresco - 240 ml
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Morangos frescos, fatiados - 2 xícaras
• Geleia de morango - 60 ml

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 175°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o farelo de bolacha tipo graham, a manteiga derretida e 50 g de açúcar.
3. 3.

   Pressione a mistura no fundo de uma forma de torta de 23 cm para formar uma crosta.
4. 4.

   Asse a crosta por 10 minutos, depois deixe esfriar completamente.
5. 5.

   Em uma tigela grande, bata o cream cheese e os 100 g de açúcar restantes até ficar homogêneo.
6. 6.

   Adicione o creme de leite e o extrato de baunilha, e bata até a mistura ficar espessa e cremosa.
7. 7.

   Espalhe a mistura de creme uniformemente sobre a crosta resfriada.
8. 8.

   Arrume os morangos fatiados sobre a camada de creme.
9. 9.

   Aqueça ligeiramente a geleia de morango e regue sobre os morangos.
10. 10.

    Refrigere a torta por pelo menos 2 horas antes de servir.