Torta de Chocolate com Castanha-do-Pará

Ingredientes

• açúcar - 2 xícaras de chá
• ovos - 6 unidades
• manteiga - 1 lata
• farinha de trigo com fermento - 3 xícaras de chá
• leite - 1 xícara de chá
• chocolate em pó - 6 colheres de sopa
• leite condensado - 2 latas
• castanha-do-pará moída - 2 xícaras de chá
• maisena - 1 colher (rasa)
• manteiga - ½ colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata o açúcar, os ovos inteiros e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Adicione aos poucos a farinha de trigo e o leite, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
3. 3.

   Transfira a massa para uma forma média (retangular ou redonda) untada.
4. 4.

   Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5.

   Enquanto a massa assa, prepare o recheio: coloque no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1/2 medida da lata de leite, 1 colher (rasa) de maisena e 1/2 colher de manteiga. Bata até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a mistura em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
7. 7.

   Após o bolo assar, retire do forno e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio e recheie com o creme preparado.
8. 8.

   Cubra o bolo com a outra metade e polvilhe sobre o topo a castanha-do-pará moída, reservando alguns pedaços mais grosseiros para decorar.