Torta de Chocolate com Avelã

Ingredientes

• Farinha de trigo - 180 gramas
• Manteiga sem sal - 113 gramas
• Açúcar de confeiteiro - 30 gramas
• Gema de ovo - 1
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Avelãs - 150 gramas, tostadas e picadas
• Chocolate meio amargo - 200 gramas
• Creme de leite - 240 ml
• Mel - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e o sal.
3. 3.

   Corte a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
4. 4.

   Adicione a gema de ovo e o extrato de baunilha; misture até formar uma massa.
5. 5.

   Pressione a massa em uma forma de torta e refrigere por 15 minutos.
6. 6.

   Asse a crosta por 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
7. 7.

   Coloque o chocolate picado em uma tigela resistente ao calor.
8. 8.

   Em uma panela, aqueça o creme e o mel até começar a ferver.
9. 9.

   Despeje o creme quente sobre o chocolate; deixe descansar por 5 minutos.
10. 10.

    Mexa até ficar homogêneo, depois adicione as avelãs picadas.
11. 11.

    Despeje a mistura de chocolate na casca de torta resfriada.
12. 12.

    Refrigere a torta por pelo menos 2 horas antes de servir.