Torta de Chocolate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 ¼ xícaras
• Cacau em pó sem açúcar - ¼ xícara
• Açúcar de confeiteiro - ¼ xícara
• Sal - ¼ colher de chá
• Manteiga sem sal - ½ xícara
• Gema de ovo - 1
• Creme de leite - 240 ml
• Chocolate meio amargo - 225 gramas
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Ovos - 2

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro e o sal.
3. 3.

   Adicione a manteiga e a gema de ovo, misturando até a massa ficar homogênea.
4. 4.

   Pressione a massa em uma forma de torta e asse por 15 minutos.
5. 5.

   Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
6. 6.

   Despeje o creme quente sobre o chocolate meio amargo picado e mexa até ficar homogêneo.
7. 7.

   Misture o extrato de baunilha e deixe esfriar um pouco.
8. 8.

   Bata os ovos na mistura de chocolate até ficar completamente incorporado.
9. 9.

   Despeje o recheio na crosta de torta assada.
10. 10.

    Asse por mais 20-25 minutos até que o recheio esteja firme.
11. 11.

    Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.