Torta de Cenoura Recheada com Atum e Legumes
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com um saboroso recheio de atum e legumes que combina perfeitamente com a massa fofinha de cenoura. Ideal para um almoço ou jantar em família.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 1/2 xícara
- Maizena - 1 xícara
- Leite - 1 xícara
- Ovos - 3 unidades
- Óleo vegetal - 5 colheres (sopa)
- Cenoura pequena - 1 unidade
- Queijo parmesão ralado - 50 g
- Sal - 1/2 colher (sobremesa)
- Salsa picada - a gosto
- Fermento em pó - 1 colher (sopa) rasa
- Atum em lata escorrido - 2 latas
- Seleta de legumes em lata - 2 latas
- Cebola pequena picada - 1 unidade
- Tomate sem sementes picado - 1 unidade
- Mussarela ralada - 200 g
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Prepare o recheio: em uma tigela, misture o atum escorrido, a seleta de legumes, a cebola picada, o tomate picado, a mussarela ralada e o orégano. Reserve.
- 3No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 4Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a maizena, o queijo parmesão ralado, o sal, a salsa picada e o fermento em pó.
- 5Adicione os ingredientes secos à mistura do liquidificador e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
- 7Despeje metade da massa na forma preparada.
- 8Espalhe o recheio sobre a massa.
- 9Cubra com o restante da massa.
- 10Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.