Torta de Carne Moída

Ingredientes

• Carne moída - 900g
• Cebola - 1 unidade média, picada
• Tomate - 1 unidade média, picado
• Pimentão - 1 unidade média, picado
• Milho em conserva - 1 lata (200g)
• Molho de tomate - 1 lata (340g)
• Óleo vegetal - ½ xícara (120ml)
• Leite - 3 xícaras (720ml)
• Ovos - 3 unidades
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 3 xícaras (360g)
• Fermento em pó - 3 colheres de sopa
• Orégano - 2 colheres de chá
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a margarina, o sal e o orégano até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo apenas até incorporar. Não bata demais.
4. 4.

   Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e o pimentão em um pouco de óleo até amolecerem.
5. 5.

   Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo de vez em quando.
6. 6.

   Junte o milho e o molho de tomate, tempere com sal e deixe ferver por 10 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
7. 7.

   Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada.
8. 8.

   Espalhe o recheio de carne moída sobre a massa.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido por 50 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
10. 10.

    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.