Torta de Carne e Brócolis

Ingredientes

• Carne moída - 700g
• Tempero em pó para carnes - 1 colher (sopa)
• Sal - a gosto
• Cebola - 1 unidade (ralada)
• Alho - 2 dentes (amassados)
• Ervas aromáticas (a gosto) - 1 colher (sopa)
• Ovos - 2 unidades
• Farinha de rosca - 3 colheres (sopa)
• Óleo ou azeite - para untar
• Bacon - 1 xícara (chá) (picado)
• Brócolis - 1 maço (cortado em buquês)
• Mussarela - 1 xícara (chá) (picada)
• Molho de tomate - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture bem a carne moída, o tempero em pó, a cebola ralada, o alho amassado, as ervas aromáticas, os ovos e a farinha de rosca.
2. 2.

   Amasse a mistura com as mãos até formar uma massa homogênea. Reserve.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite em fogo médio e frite o bacon até dourar e ficar crocante.
4. 4.

   Adicione os brócolis e refogue por cerca de 5 minutos, temperando com sal a gosto.
5. 5.

   Sobre um filme plástico, espalhe a massa de carne em formato retangular.
6. 6.

   Distribua o refogado de brócolis e bacon sobre a carne, seguido da mussarela picada.
7. 7.

   Com o auxílio do filme plástico, enrole a carne formando um rocambole.
8. 8.

   Transfira o rocambole para uma forma untada com óleo e forrada com papel alumínio.
9. 9.

   Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por 45 minutos.
10. 10.

    Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
11. 11.

    Sirva a torta de carne e brócolis quente, acompanhada de molho de tomate.