Torta de Carne e Brócolis
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um jantar em família. A combinação da carne suculenta com o brócolis e o queijo derretido é irresistível. Receita fácil e saborosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 700 g
- Tempero em pó para carnes - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Cebola - 1 unidade (ralada)
- Alho - 2 dentes (amassados)
- Ervas aromáticas (a gosto) - 1 colher (sopa)
- Ovos - 2 unidades
- Farinha de rosca - 3 colheres (sopa)
- Óleo ou azeite - para untar
- Bacon - 1 xícara (chá) (picado)
- Brócolis - 1 maço (cortado em buquês com algumas folhas)
- Mussarela - 1 xícara (chá) (picada)
- Molho de tomate - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o tempero em pó, a cebola ralada, o alho amassado, as ervas aromáticas, os ovos e a farinha de rosca.
- 2Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Reserve.
- 3Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite em fogo médio. Adicione o bacon picado e frite até dourar e ficar crocante.
- 4Acrescente os brócolis e refogue por cerca de 5 minutos, temperando com sal a gosto.
- 5Sobre um filme plástico, espalhe a massa de carne formando um retângulo.
- 6Distribua o refogado de brócolis e bacon sobre a carne, espalhando uniformemente.
- 7Salpique a mussarela por cima.
- 8Com o auxílio do filme plástico, enrole a carne como um rocambole, apertando delicadamente para firmar.
- 9Transfira o rocambole para uma forma de forno untada com óleo e forrada com papel alumínio.
- 10Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
- 11Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até dourar.
- 12Sirva a torta de carne e brócolis acompanhada de molho de tomate aquecido.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
28g
40%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
5%