Torta de Carne e Brócolis

Ingredientes

• Carne moída - 700 g
• Tempero em pó para carnes - 1 colher (sopa)
• Sal - a gosto
• Cebola - 1 unidade (ralada)
• Alho - 2 dentes (amassados)
• Ervas aromáticas (a gosto) - 1 colher (sopa)
• Ovos - 2 unidades
• Farinha de rosca - 3 colheres (sopa)
• Óleo ou azeite - para untar
• Bacon - 1 xícara (chá) (picado)
• Brócolis - 1 maço (cortado em buquês com algumas folhas)
• Mussarela - 1 xícara (chá) (picada)
• Molho de tomate - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture bem a carne moída, o tempero em pó, a cebola ralada, o alho amassado, as ervas aromáticas, os ovos e a farinha de rosca.
2. 2.

   Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Reserve.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite em fogo médio. Adicione o bacon picado e frite até dourar e ficar crocante.
4. 4.

   Acrescente os brócolis e refogue por cerca de 5 minutos, temperando com sal a gosto.
5. 5.

   Sobre um filme plástico, espalhe a massa de carne formando um retângulo.
6. 6.

   Distribua o refogado de brócolis e bacon sobre a carne, espalhando uniformemente.
7. 7.

   Salpique a mussarela por cima.
8. 8.

   Com o auxílio do filme plástico, enrole a carne como um rocambole, apertando delicadamente para firmar.
9. 9.

   Transfira o rocambole para uma forma de forno untada com óleo e forrada com papel alumínio.
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
11. 11.

    Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até dourar.
12. 12.

    Sirva a torta de carne e brócolis acompanhada de molho de tomate aquecido.