Torta de Brócolis e Salame

Ingredientes

• Pão de fôrma - 10 fatias
• Requeijão cremoso - ½ xícara (chá)
• Cebola - 1 unidade, picada
• Amido de milho - 2 colheres (sopa)
• Leite - 1 xícara (chá)
• Brócolis - 1 maço pequeno (somente as flores), cozido e escorrido
• Sal - 1 colher (chá)
• Salame - 50 g, fatiado em tiras finas
• Queijo parmesão ralado - 4 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Passe 2 colheres de sopa de requeijão em cada fatia de pão de fôrma e forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável pequena (24 cm de diâmetro). Pressione bem as fatias para que não fiquem espaços.
3. 3.

   Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.
4. 4.

   Em uma panela média, derreta o restante do requeijão em fogo médio e doure a cebola.
5. 5.

   Dissolva o amido de milho no leite e adicione à panela com a cebola refogada. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
6. 6.

   Incorpore o brócolis cozido e o sal ao molho.
7. 7.

   Despeje o molho de brócolis sobre a base da torta.
8. 8.

   Distribua o salame em tiras sobre o brócolis e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
9. 9.

   Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar levemente. Sirva quente.