Torta de Brócolis Cremosa

Name: Torta de Brócolis Cremosa
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 3 unidades; Margarina - 1 colher (sopa); Azeite - 1/2 xícara (120ml); Queijo ralado - 1 colher (sopa); Leite - 1 xícara (240ml); Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (180g); Fermento em pó - 1 colher (sopa) rasa; Brócolis - 1 maço pequeno (aproximadamente 200g); Alho - 1 dente; Sal - a gosto; Margarina - 1 colher (café), para refogar o brócolis

Uma torta leve e saborosa, perfeita para um jantar em família. O brócolis, combinado com o toque cremoso da massa, resulta em um prato delicioso e fácil de preparar. Ideal para um almoço ou jantar rápido e nutritivo.

Tempo:25 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Ovos - 3 unidades
Margarina - 1 colher (sopa)
Azeite - 1/2 xícara (120ml)
Queijo ralado - 1 colher (sopa)
Leite - 1 xícara (240ml)
Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (180g)
Fermento em pó - 1 colher (sopa) rasa
Brócolis - 1 maço pequeno (aproximadamente 200g)
Alho - 1 dente
Sal - a gosto
Margarina - 1 colher (café), para refogar o brócolis

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Cozinhe o brócolis no vapor ou em água fervente até ficar macio. Em seguida, pique em floretes pequenos.
3Em uma frigideira pequena, derreta a margarina (1 colher de café) e refogue o alho picado até dourar levemente. Adicione o brócolis e refogue por mais 2 minutos.
4Reserve o brócolis refogado.
5No liquidificador, bata os ovos, a margarina (1 colher de sopa), o azeite, o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.
6Unte uma forma retangular pequena (aproximadamente 20x30cm) com margarina e farinha ou utilize um refratário de vidro.
7Despeje um pouco mais da metade da massa na forma.
8Adicione o recheio de brócolis por cima da massa.
9Cubra com o restante da massa, espalhando-a de forma que a camada superior fique fina.
10Polvilhe queijo ralado sobre a torta.
11Asse em forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

15g

30%

Gorduras

12g

18%

Fibras

16%

Sódio

300mg

12%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e das porções exatas. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição detalhada de cada ingrediente.