Torta de Brócolis com Salame

Ingredientes

• Pão de fôrma - 10 fatias
• Manteiga cremosa - meia xícara (chá)
• Cebola - 1 unidade picada
• Amido de milho - 2 colheres (sopa)
• Leite - 1 xícara (chá)
• Brócolis - 1 maço pequeno (só as flores, cozidas e escorridas)
• Sal - 1 colher (chá)
• Salame - 50 g fatiado e cortado em tiras finas
• Queijo parmesão ralado - 4 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma forma desmontável pequena (24 cm de diâmetro), besunte as fatias de pão de fôrma com 2 colheres (sopa) de manteiga cremosa e forre o fundo e as laterais, pressionando bem para não deixar espaços entre as fatias.
3. 3.

   Leve a forma ao forno por 15 minutos ou até que o pão esteja levemente dourado. Retire do forno e reserve.
4. 4.

   Em uma panela média, derreta o restante da manteiga cremosa em fogo médio e refogue a cebola até que esteja dourada.
5. 5.

   Dissolva o amido de milho no leite e acrescente à panela com a cebola, cozinhando em fogo médio e mexendo sempre, até ferver e engrossar.
6. 6.

   Adicione os brócolis e o sal à mistura, mexendo bem.
7. 7.

   Despeje o recheio sobre a base da torta, espalhe as tiras de salame por cima e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
8. 8.

   Leve ao forno novamente por 15 minutos ou até que o queijo esteja levemente dourado. Sirva quente.