Torta de Brócolis com Requeijão

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Leite - 2 xícaras
• Óleo - 1 xícara
• Ovos - 3 unidades
• Molho de tomate - 3 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Brócolis ninja - 2 maços
• Requeijão cremoso - 1 pote (200g)
• Cebola - 1 unidade média, picada
• Alho - 2 dentes, picados
• Ajinomoto - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata bem a farinha de trigo, o leite, o óleo, os ovos, o molho de tomate e o sal até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Reserve a massa.
4. 4.

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem translúcidos.
5. 5.

   Adicione o brócolis e refogue até que esteja macio, temperando com sal e ajinomoto a gosto.
6. 6.

   Desligue o fogo e misture o requeijão ao brócolis até incorporar completamente.
7. 7.

   Unte uma forma redonda (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e farinha.
8. 8.

   Despeje metade da massa na forma.
9. 9.

   Cubra com o recheio de brócolis e requeijão.
10. 10.

    Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
11. 11.

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
12. 12.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.