Torta de Brócolis com Carne Moída
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um almoço em família! Massa fofinha, recheio saboroso de carne moída, brócolis e queijo, finalizado com um toque especial de requeijão.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo - 1 xícara de chá
- Leite - 2 xícaras de chá
- Queijo ralado - 3 colheres de sopa
- Farinha de trigo - 12 colheres de sopa bem cheias
- Sazón para massas (laranja) - 1 envelope
- Sal - a gosto
- Fermento em pó - 2 colheres de sopa
- Brócolis - 1 maço (cozido e escorrido)
- Queijo prato - 200 g (em cubos)
- Tomate - 1 unidade (maduro, sem sementes, em rodelas)
- Requeijão cremoso - 100g
- Cebola - 1 unidade (picada)
- Alho - 4 dentes (picados)
- Carne moída - 400 g
- Palmito picado - meia lata
- Azeitona picada - a gosto
- Bacon picado - 150 g (com pouca gordura)
- Caldo de bacon - 1 cubo
- Cheiro verde picado - a gosto
- Azeite - para refogar
- Orégano - a gosto
- Queijo parmesão ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo, o sazón, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 3Em uma panela, refogue o bacon em azeite até ficar crocante. Adicione a cebola e o alho, refogando por mais 2 minutos.
- 4Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Junte o palmito, as azeitonas, o caldo de bacon e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 5Desligue o fogo e adicione o cheiro verde picado.
- 6Em uma assadeira quadrada (30cm x 20cm), despeje metade da massa.
- 7Cubra com o refogado de carne.
- 8Despeje o restante da massa sobre o recheio de carne.
- 9Disponha o brócolis cozido, o queijo prato e as rodelas de tomate sobre a massa, intercalando os ingredientes.
- 10Cubra cada fatia de tomate com uma colherada de requeijão.
- 11Polvilhe orégano e queijo parmesão ralado por cima.
- 12Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.