Torta de Brócolis com Carne Moída

Name: Torta de Brócolis com Carne Moída
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 3 unidades; Óleo - 1 xícara de chá; Leite - 2 xícaras de chá; Queijo ralado - 3 colheres de sopa; Farinha de trigo - 12 colheres de sopa (bem cheias); Sazón para massas (laranja) - 1 envelope; Sal - a gosto; Fermento em pó - 2 colheres de sopa; Brócolis - 1 maço (cozidos com sal); Queijo prato - 200 g (em cubos); Tomate - 1 unidade (maduro, em rodelas, sem sementes); Requeijão cremoso - 100g; Cebola - 1 unidade (picada); Alho - 4 dentes (picados); Carne moída - 400 g; Palmito - 1/2 lata (picado); Azeitona picada - a gosto; Bacon - 150 g (picado, com pouca gordura); Caldo de bacon - 1 sachê; Cheiro verde - a gosto; Azeite - para refogar; Orégano - a gosto; Queijo parmesão ralado - a gosto

Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um jantar em família! A combinação de brócolis, carne moída e queijo derretido é irresistível. Massa fofinha e um recheio saboroso que agrada a todos.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Ovos - 3 unidades
Óleo - 1 xícara de chá
Leite - 2 xícaras de chá
Queijo ralado - 3 colheres de sopa
Farinha de trigo - 12 colheres de sopa (bem cheias)
Sazón para massas (laranja) - 1 envelope
Sal - a gosto
Fermento em pó - 2 colheres de sopa
Brócolis - 1 maço (cozidos com sal)
Queijo prato - 200 g (em cubos)
Tomate - 1 unidade (maduro, em rodelas, sem sementes)
Requeijão cremoso - 100g
Cebola - 1 unidade (picada)
Alho - 4 dentes (picados)
Carne moída - 400 g
Palmito - 1/2 lata (picado)
Azeitona picada - a gosto
Bacon - 150 g (picado, com pouca gordura)
Caldo de bacon - 1 sachê
Cheiro verde - a gosto
Azeite - para refogar
Orégano - a gosto
Queijo parmesão ralado - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo, o sazón, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
3Em uma panela, refogue o bacon em azeite até ficar crocante. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
4Acrescente a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha. Junte o palmito, a azeitona, o caldo de bacon e tempere com sal a gosto.
5Desligue o fogo e adicione o cheiro verde picado.
6Em uma forma quadrada (aproximadamente 30cm x 20cm) untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
7Espalhe o refogado de carne sobre a massa.
8Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.
9Arrume o brócolis cozido, o queijo prato em cubos e as rodelas de tomate sobre a massa, intercalando os ingredientes.
10Finalize colocando uma colher de requeijão sobre cada fatia de tomate.
11Polvilhe orégano e queijo parmesão ralado por cima.
12Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

50g

16%

Proteínas

35g

23%

Gorduras

25g

36%

Fibras

20%

Sódio

800mg

33%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas empregadas na receita. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com dados específicos dos produtos. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.