Torta de Brigadeiro de Paçoca

Ingredientes

• Biscoito Maisena - 1 pacote (aproximadamente 400g)
• Manteiga - 10 colheres (sopa)
• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Creme de leite - 2 xícaras (400ml)
• Leite em pó - 4 colheres (sopa)
• Paçoca em rolha - 10 unidades
• Doce de leite - 400g
• Paçoca - a gosto, para decorar

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Triture os biscoitos Maisena até obter uma farofa fina.
3. 3.

   Derreta a manteiga e misture-a à farofa de biscoito, amassando até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem para compactar.
5. 5.

   Leve a forma ao freezer por 15 minutos.
6. 6.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
7. 7.

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o brigadeiro engrossar e desgrudar do fundo da panela.
8. 8.

   Adicione as paçocas em rolha picadas ao brigadeiro e misture bem.
9. 9.

   Retire do fogo e reserve.
10. 10.

    Retire a forma do freezer e espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito.
11. 11.

    Cubra com o brigadeiro de paçoca.
12. 12.

    Decore com paçoca triturada a gosto.
13. 13.

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.