Torta de brigadeiro branco com morango

Ingredientes

• biscoito de maisena - 200 gramas
• manteiga derretida - 100 gramas
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• chocolate branco picado - 200 gramas
• morango fresco - 300 gramas
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
• água - 5 colheres de sopa
• açúcar - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Triture os biscoitos de maisena no processador até virar uma farofa.
3. 3.

   Misture a farofa com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e pressione bem. Leve ao forno por 10 minutos.
5. 5.

   Em uma panela, aqueça o leite condensado e o creme de leite em fogo baixo.
6. 6.

   Adicione o chocolate branco picado e mexa até derreter completamente.
7. 7.

   Dissolva a gelatina em água morna e incorpore à mistura de chocolate branco.
8. 8.

   Despeje a mistura sobre a base de biscoito já assada e deixe esfriar.
9. 9.

   Enquanto isso, corte os morangos ao meio e misture com o açúcar.
10. 10.

    Após a torta esfriar, decore com os morangos por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.