Torta de Bolacha Champagne com Abacaxi
Uma sobremesa deliciosa e refrescante, a Torta de Bolacha Champagne com Abacaxi é perfeita para qualquer ocasião. Com camadas cremosas e o toque doce do abacaxi, esta receita conquista o paladar de todos.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Gemas de ovo - 2 unidades
- Leite - 2 medidas da lata
- Maisena - 1 colher de sopa
- Creme de leite - 1 caixa
- Claras de ovo - 2 unidades
- Abacaxi em calda - 1 lata
- Bolacha champagne - 1 pacote
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a Maisena. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até obter um creme espesso.
- 2Transfira o creme para um refratário de vidro e reserve.
- 3Separe o abacaxi da calda. Mergulhe as bolachas champagne na calda do abacaxi e coloque uma camada sobre o creme.
- 4Pique o abacaxi em pedaços pequenos e distribua sobre as bolachas. Se sobrar calda, regue sobre o abacaxi.
- 5Bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o creme de leite e bata por mais 2 minutos até ficar homogêneo.
- 6Espalhe a mistura de claras e creme de leite sobre a torta.
- 7Leve ao freezer por aproximadamente 4 horas ou até firmar.
- 8Após retirar do freezer, transfira a torta para a parte baixa da geladeira antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%