Torta de Biscoito de Maizena

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 1 lata
• Ovos grandes - 4 unidades
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Biscoito de maizena - 2 pacotes
• Leite para molhar - 1 copo
• Creme de leite - 1 lata
• Açúcar - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Separe as gemas das claras e reserve as claras em uma tigela.
2. 2.

   Em uma panela média, adicione o leite condensado, a mesma medida de leite e as 4 gemas.
3. 3.

   Incorpore a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter um creme espesso, que ao passar a colher, pareça quebrar.
4. 4.

   Retire do fogo e deixe esfriar.
5. 5.

   Em um refratário quadrado ou oval, coloque uma camada do creme no fundo.
6. 6.

   Molhe os biscoitos no leite (pode utilizar guaraná gelado) e alterne camadas de biscoitos e creme até preencher o recipiente.
7. 7.

   Bata as claras em neve até ficarem firmes e, em seguida, adicione o creme de leite e o açúcar, misturando delicadamente.
8. 8.

   Despeje essa mistura sobre a torta já montada.
9. 9.

   Cubra e leve à geladeira por 2 horas para firmar. Se desejar, pode colocar no congelador por um tempo, mas cuidado para não endurecer demais.