Torta de Bis com Morangos
Deliciosa e cremosa, a Torta de Bis com Morangos é uma sobremesa que combina a intensidade do chocolate com a frescura das frutas, perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite - 2 caixas
- Ovos - 2 unidades
- Chocolate Bis - 1 caixa
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Essência de baunilha - a gosto
- Morangos - 1 caixinha
Modo de Preparo
- 1Coloque a caixa de Chocolate Bis e uma caixa de creme de leite no congelador por cerca de 30 minutos.
- 2Em uma panela, cozinhe o leite condensado com as gemas dos ovos e algumas gotas de essência de baunilha em fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro, quando a mistura desgruda do fundo da panela. Isso deve levar aproximadamente 10 minutos.
- 3Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
- 4Quando o creme de leite que estava no congelador estiver bem gelado, misture-o ao creme de leite que foi cozido, mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea.
- 5Bata as claras em neve até que fiquem firmes e adicione o açúcar, continuando a bater até formar um merengue consistente.
- 6Misture o merengue ao creme de leite, incorporando suavemente.
- 7Monte a torta em um refratário: comece com uma camada do creme que foi ao fogo.
- 8Adicione uma camada com metade do Chocolate Bis picado e metade dos morangos cortados em pedaços.
- 9Coloque a terceira camada com as claras em neve.
- 10Finalize com o restante do Chocolate Bis picado e os morangos, decorando a superfície a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
22g
34%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
35g
39%