Torta de Batata Doce

Name: Torta de Batata Doce
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas-doces - 2 xícaras, amassadas; Manteiga sem sal - 120 g, derretida; Açúcar cristal - 200 g; Leite evaporado - 120 g; Ovos - 2 grandes; Extrato de baunilha - 1 colher de chá; Canela em pó - 1 colher de chá; Noz-moscada em pó - 1/2 colher de chá; Sal - 1/4 colher de chá; Massa de torta crua - 1 (23 cm)

Uma torta de batata doce cremosa e temperada com uma crosta folhada, perfeita para qualquer ocasião festiva.

Tempo:1 hora e 15 minutos

Serve:8 porções

Ingredientes

Batatas-doces - 2 xícaras, amassadas
Manteiga sem sal - 120 g, derretida
Açúcar cristal - 200 g
Leite evaporado - 120 g
Ovos - 2 grandes
Extrato de baunilha - 1 colher de chá
Canela em pó - 1 colher de chá
Noz-moscada em pó - 1/2 colher de chá
Sal - 1/4 colher de chá
Massa de torta crua - 1 (23 cm)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em uma tigela grande, combine as batatas-doces amassadas e a manteiga derretida.
3Adicione o açúcar, o leite evaporado, os ovos, o extrato de baunilha, a canela, a noz-moscada e o sal. Misture até ficar homogêneo.
4Despeje o recheio na massa de torta crua.
5Asse no forno pré-aquecido por 55 a 60 minutos, ou até que o centro esteja firme.
6Deixe a torta esfriar antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal

16% do valor diário

Carboidratos

45g

15% do valor diário

Proteínas

8% do valor diário

Gorduras

14g

22% do valor diário

Fibras

12% do valor diário

Sódio

150mg

6% do valor diário

Açúcares

25g

50% do valor diário