Torta de batata com frango cremoso

Ingredientes

• batata - 800 gramas
• frango desfiado - 400 gramas
• creme de leite - 1 lata
• queijo ralado - 100 gramas
• cebola - 1 unidade
• alho - 2 dentes
• azeite - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta do reino - a gosto
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• ovo - 2 unidades
• farinha de trigo - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse-as ainda quentes.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
3. 3.

   Adicione o frango desfiado, o creme de leite, a salsinha, sal e pimenta do reino. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
4. 4.

   Misture as batatas amassadas com os ovos e a farinha de trigo, formando uma massa homogênea.
5. 5.

   Em um refratário untado, coloque metade da massa de batata, espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
6. 6.

   Finalize com o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.