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Torta de Batata com Frango

Torta de Batata com Frango

Uma torta deliciosa e reconfortante, perfeita para um jantar em família. A combinação de batata cremosa, frango desfiado e um toque de queijo parmesão é irresistível. Uma receita prática e saborosa, ideal para o dia a dia.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • Batata - 8 batatas médias, cozidas e espremidas
  • Frango desfiado - 500g de frango cozido e desfiado
  • Polpa de tomate - 1 caixa (520g)
  • Alho - 3 dentes, amassados
  • Azeite de oliva - 1 fio
  • Milho verde em conserva - 1 lata
  • Azeitonas verdes picadas - 2 colheres de sopa
  • Cheiro verde picado - a gosto
  • Sal - a gosto
  • Leite - 1/2 xícara de chá (aproximadamente)
  • Ovos - 3 inteiros (2 para a massa e 1 para pincelar)
  • Margarina - 2 colheres de sopa + para untar
  • Queijo parmesão ralado - 50g

Modo de Preparo

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2Em uma panela, refogue o alho no azeite até dourar levemente.
  3. 3Acrescente a polpa de tomate, o frango desfiado, o milho verde e as azeitonas. Refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  4. 4Tempere com cheiro verde e sal a gosto.
  5. 5Em uma tigela grande, misture as batatas espremidas, o leite, 2 ovos e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  6. 6Adicione o queijo parmesão ralado à massa de batata e misture delicadamente.
  7. 7Unte um refratário médio com margarina.
  8. 8Despeje metade da massa de batata no refratário, espalhando uniformemente.
  9. 9Cubra com o refogado de frango.
  10. 10Cubra com o restante da massa de batata.
  11. 11Bata o ovo restante e pincele sobre a torta.
  12. 12Leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
  13. 13Após 30 minutos, retire do forno e verifique se está dourada. Se necessário, deixe por mais 10 minutos.
  14. 14Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

35g

23%

Gorduras

18g

26%

Fibras

5g

18%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

8g

9%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem representa uma estimativa da ingestão diária recomendada, podendo variar de acordo com as necessidades individuais.