Torta de Banana com Aveia e Canela

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
• Canela em pó - 2 colheres (chá)
• Aveia em flocos - 1 xícara (chá)
• Açúcar mascavo - 1 xícara (chá)
• Manteiga - 12 colheres (sopa)
• Bananas nanicas - 5 unidades
• Uva passa - ½ xícara (chá)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o microondas.
2. 2.

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e a canela. Adicione a aveia e o açúcar mascavo, misturando até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Incorpore a manteiga, utilizando a ponta dos dedos, até formar uma farofa.
4. 4.

   Unte levemente duas assadeiras refratárias próprias para microondas, com diâmetro de 10 cm.
5. 5.

   Divida a massa ao meio. Coloque um pouco mais da metade da farofa em cada assadeira, espalhando uniformemente.
6. 6.

   Fatie as bananas e distribua-as sobre a massa em cada assadeira.
7. 7.

   Misture as uvas passas com a massa restante e cubra as bananas.
8. 8.

   Leve as tortas ao microondas, na potência média, por 6 minutos, ou até que estejam firmes.
9. 9.

   Desligue o microondas e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.