Name: Torta de Banana
Prep time: 45 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 crosta pronta Crosta de biscoito graham; 150 gramas Açúcar cristal; 40 gramas Farinha de trigo; 1/4 colher de chá Sal; 600 ml Leite integral; 3 grandes, batidas Gemas de ovo; 30 gramas Manteiga sem sal; 1 colher de chá Extrato de baunilha; 3 maduras, fatiadas Bananas; 240 ml, para cobertura Chantilly

Instruções

1.
Em uma panela média, combine o açúcar, a farinha e o sal.
2.
Gradualmente adicione o leite, mexendo até ficar homogêneo.
3.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e começar a ferver.
4.
Retire do fogo e misture as gemas de ovo batidas, depois retorne ao fogo e cozinhe por mais 2 minutos.
5.
Retire do fogo novamente e misture a manteiga e o extrato de baunilha.
6.
Deixe a mistura esfriar um pouco, depois despeje metade na crosta de biscoito graham.
7.
Arrume as bananas fatiadas sobre o recheio, depois despeje o restante do recheio sobre as bananas.
8.
Cubra com filme plástico e refrigere por pelo menos 3 horas.
9.
Antes de servir, cubra com chantilly e fatias adicionais de banana, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1339kJ)
16%
Carboidratos:

49g
16%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

13g
20%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

32g
64%

Torta de Banana

Uma clássica torta de banana com um recheio rico e cremoso, uma crosta flaky, coberta com bananas frescas e chantilly.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: