Torta de bacalhau de liquidificador

Name: Torta de bacalhau de liquidificador
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bacalhau desfiado - 300 gramas; Batata cozida - 2 unidades médias; Cebola picada - 1 unidade; Ovo - 3 unidades; Leite - 1 xícara; Óleo - 1/2 xícara; Farinha de trigo - 1 xícara; Fermento em pó - 1 colher de sopa; Azeitonas verdes picadas - 100 gramas; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Queijo ralado - 100 gramas

Delicie-se com essa torta de bacalhau de liquidificador, uma combinação perfeita de sabor e praticidade. Rápida e fácil de fazer, é ideal para qualquer ocasião!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Bacalhau desfiado - 300 gramas
Batata cozida - 2 unidades médias
Cebola picada - 1 unidade
Ovo - 3 unidades
Leite - 1 xícara
Óleo - 1/2 xícara
Farinha de trigo - 1 xícara
Fermento em pó - 1 colher de sopa
Azeitonas verdes picadas - 100 gramas
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Queijo ralado - 100 gramas

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
3Adicione as batatas cozidas e bata novamente até obter um creme liso.
4Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, a cebola, as azeitonas, o sal, a pimenta e o queijo.
5Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos (farinha e fermento) e misture bem.
6Incorpore o bacalhau à massa até que tudo esteja bem combinado.
7Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

18g

28%

Fibras

Sódio

600mg

26%