Torta de Atum Cremosa
Uma torta salgada deliciosa e prática, perfeita para um almoço ou jantar rápido. O atum cremoso combina perfeitamente com a massa fofinha, criando uma explosão de sabores.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Óleo - 1 xícara + 1 colher de sopa
- Amido de milho - 4 colheres de sopa
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 1 1/2 xícaras
- Margarina - 1 colher de sopa
- Molho de tomate pronto - 4 colheres de sopa
- Catchup - 2 colheres de sopa
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Queijo ralado - 2 colheres de sopa + a gosto
- Sal - a gosto
- Atum sólido em lata (escorrido) - 1 lata
- Tomate - 1/2 unidade (picado)
- Cebola - 1/2 unidade (picada)
- Alho - 1 dente (picado)
- Coentro picado - 2 colheres de sopa
- Milho verde - 3 colheres de sopa
- Requeijão cremoso - 3 colheres de sopa
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Prepara o recheio: Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e refogue até dourar. Junte o tomate e o coentro, misture bem e cozinhe por 2 minutos.
- 2Adicione o molho de tomate, o atum escorrido e desfiado e o milho verde. Deixe ferver por 2 minutos. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso até derreter completamente. Reserve.
- 3Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo (1 xícara), o leite, o amido de milho, a margarina, o molho de tomate e o catchup até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar completamente. Desligue o liquidificador e misture com uma colher para garantir que não reste farinha no fundo.
- 5Adicione o fermento em pó, o queijo ralado e o sal. Misture delicadamente.
- 6Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
- 7Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio, deixando cerca de 1 cm de borda. Cubra com o restante da massa.
- 8Polvilhe queijo ralado e orégano a gosto sobre a torta.
- 9Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.