Torta de Atum ao Forno

Name: Torta de Atum ao Forno
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Azeite - 2 colheres de sopa; Alho - 2 dentes, picados; Sal - a gosto; Atum em lata, escorrido e desfiado - 2 latas (170g cada); Cebola pequena - 1 unidade, picada; Pimentão vermelho - a gosto, picado; Azeitona verde picada - a gosto; Molho de tomate - 2 colheres de sopa; Água - 1/2 xícara (chá); Salsa picada - 2 colheres de sopa; Batatas - 4 unidades médias, cozidas e cortadas em rodelas finas; Ovo - 1 unidade, cozido e cortado em rodelas; Ovos - 2 unidades, batidos; Queijo fresco ralado - 1/2 xícara (chá); Requeijão cremoso - 1 xícara (chá); Queijo ralado (mussarela ou parmesão) - a gosto

Uma torta saborosa e fácil de fazer, perfeita para um jantar em família ou um almoço prático. O atum, combinado com batatas e queijo, cria uma harmonia de sabores irresistível. Uma receita que agrada a todos os paladares!

Tempo:25 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Azeite - 2 colheres de sopa
Alho - 2 dentes, picados
Sal - a gosto
Atum em lata, escorrido e desfiado - 2 latas (170g cada)
Cebola pequena - 1 unidade, picada
Pimentão vermelho - a gosto, picado
Azeitona verde picada - a gosto
Molho de tomate - 2 colheres de sopa
Água - 1/2 xícara (chá)
Salsa picada - 2 colheres de sopa
Batatas - 4 unidades médias, cozidas e cortadas em rodelas finas
Ovo - 1 unidade, cozido e cortado em rodelas
Ovos - 2 unidades, batidos
Queijo fresco ralado - 1/2 xícara (chá)
Requeijão cremoso - 1 xícara (chá)
Queijo ralado (mussarela ou parmesão) - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Adicione o pimentão e refogue brevemente.
2Junte o atum desfiado e refogue bem, misturando delicadamente.
3Acrescente o molho de tomate, a água e as azeitonas picadas. Tempere com sal.
4Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por aproximadamente 15 minutos, ou até o molho reduzir levemente.
5Adicione a salsa picada e misture.
6Em um refratário médio, espalhe metade das rodelas de batata.
7Cubra com o refogado de atum, distribuindo uniformemente.
8Arrume as rodelas de ovo cozido sobre o atum.
9Cubra com o restante das rodelas de batata.
10Em uma tigela, misture os ovos batidos, o queijo fresco ralado e o requeijão.
11Despeje essa mistura sobre as batatas.
12Salpique queijo ralado por cima.
13Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido e gratinado.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

35g

23%

Gorduras

25g

36%

Fibras

16%

Sódio

600mg

24%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.